西和賀×すっぽん料理｜湯川温泉の名宿「萬鷹旅館」と「吉野屋」で味わう滋養の美食旅

岩手県西和賀町――雪深い山あいにあるこの静かな温泉郷には、“滋養の宿”と呼ばれる旅館があります。

それが、湯川温泉の萬鷹旅館（まんようりょかん）とせせらぎの宿吉野屋。どちらも地元で評判のすっぽん料理が味わえる名宿です。

すっぽんといえば「滋養」「美容」「健康食」の象徴。特に冬場には、体の芯から温まる鍋料理として人気を集めます。

この記事では、「西和賀すっぽん旅館」で検索する方に向けて、温泉・料理・口コミ評価まで、2つの宿を詳しく紹介します。

静けさ、温泉、そして滋味あふれるすっぽん会席。
西和賀でしか味わえない“癒しと美食の旅”へ、ようこそ。

西和賀×すっぽん料理｜体に沁みる“雪国の滋養”

西和賀は、冬には一面の銀世界が広がる豪雪地帯。寒さが厳しい地域だからこそ、体を温める“鍋文化”が発達しました。

中でも、古くから地元で愛されてきたのがすっぽん料理。
丁寧に下処理されたすっぽんは臭みがなく、上品で深みのある出汁を楽しめます。

コラーゲン・アミノ酸・鉄分・ビタミンB群を多く含むすっぽんは、美肌・滋養・疲労回復効果が高いとされ、冬場の旅行で「温泉＋すっぽん鍋」を目当てに訪れるファンも多いのです。

湯川温泉は、西和賀町の山間にある静かな温泉地。開湯700年以上の歴史を持ち、「湯治の里」として地元の人に親しまれてきました。

無色透明の単純温泉で、肌にやさしく疲労回復やリウマチにも効果があるとされています。

すっぽん料理と温泉。まさに“内と外から整う”滞在がここにあります。

萬鷹旅館（まんようりょかん）は、湯川温泉の中でも特に古い歴史を持つ老舗旅館。
外観はレトロながら、清潔に整えられた館内には落ち着いた和の風情が漂います。
木の香りと畳の感触、そして静けさに包まれた空間は、まさに「心が休まる宿」。

リピーターが多い理由は、派手なサービスではなく誠実な料理とおもてなしにあります。

萬鷹旅館では、地元西和賀の清水で育てたすっぽんを使用。
冬季限定で提供されるすっぽん会席プランは、口コミでも「出汁が絶品」と評判です。

主な献立例：

➕その他のすっぽん料理や季節の山菜料理、
　自慢の手打ち蕎麦も！

スープは、すっぽんと日本酒・昆布でじっくりと煮込んだ澄んだ出汁。
口に含むとコクと旨味が広がり、寒さで冷えた体を内側から温めてくれます。

料金目安：
1泊2食付き　大人1名 19,800〜20,900円（税込）
（季節・部屋タイプにより変動）

泉質は弱アルカリ性の単純泉。
柔らかな湯ざわりで肌にすっと馴染み、湯上がりはしっとり。
客室は全和室で、心地よい畳の香りに包まれながら過ごせます。

🐢「料理が一品一品丁寧で、まるで田舎の実家に帰ったような安心感」
そんな声が多く寄せられる宿です。

吉野屋は、湯川温泉の中心部にある家族経営の温泉宿。
館名のとおり、宿のすぐ裏を流れる清流のせせらぎが心地よく響き、
夜は虫の音、朝は小鳥のさえずりとともに目覚める――そんな自然豊かなロケーションです。

「静けさ」と「温かいおもてなし」に定評があり、長期滞在する常連客も多い人気宿です。

吉野屋でも冬季限定ですっぽん鍋プランを提供。
主人が自ら仕入れる新鮮なすっぽんを使い、素材の旨みを活かした優しい味付けが特徴です。

料理例：

また、地元名物「わらびのおひたし」や「舞茸の天ぷら」など季節の郷土料理も添えられ、
自然の恵みを存分に感じられる内容になっています。

料金目安：
1泊2食付き　大人1名 15,400〜17,050円（税込）

おすすめポイント：

宿名	評価ポイント	楽天トラベルURL
湯川温泉萬鷹旅館	出汁の旨味・温泉の質・落ち着いた雰囲気	萬鷹旅館を見る
湯川温泉せせらぎの宿吉野屋	料理の優しさ・川のせせらぎ・家庭的なもてなし	吉野屋を見る

口コミでは「すっぽん鍋が予想以上に美味」「女将さんの対応が温かい」「静けさが贅沢」との声が多く、派手さはないものの、“本当に心が休まる旅館”として高い満足度を誇ります。

冬の西和賀は、雪景色とともに味わう温泉と鍋が格別。

萬鷹旅館・吉野屋ともに、すっぽん料理を通じて「滋養」「癒し」「温もり」を届けてくれる宿です。

宿名	特徴	料金目安	予約リンク
萬鷹旅館	老舗の風情と出汁自慢のすっぽん会席	約19,800円〜	楽天トラベルで見る
吉野屋	川辺の静けさと家庭的なもてなし	約15,400円〜	楽天トラベルで見る